Đến Đà Nẵng thưởng thức hương vị Phở Hồ Gia - Phở Gà Đông Tảo vạn người mê

Thứ năm - 05/11/2020 03:10

Nói đến ẩm thực Đà Nẵng, nhiều người thường liên tưởng đến các món hải sản hay bánh tráng cuốn thịt heo, bánh xèo...Thế nhưng, tọa lạc tại 47 Đống Đa, Đà Nẵng Phở Hồ Gia - Phở Gà Đông Tảo cũng là một trong những địa chỉ ẩm thực của giới sành ăn thường hay ghé đến.

z2162190401357 4276452296396b5ad270190a6cc1d774

 

 

Phở, món ăn thơm ngon, dân dã, hợp khẩu vị với rất nhiều thực khách. Có nhiều hương vị phở mà khách hàng có thể lựa chọn như phở bò, phở giò heo...Thế nhưng phở Hồ Gia - phở Gà Đông Tảo vẫn chiếm trọn cảm tình của giới sành ăn bởi sự thơm ngon, chuẩn vị.

Nói về Phở Hồ Gia - Phở Gà Đông Tảo, đầu tiên người ta thường hay nói đến nước phở, bởi đây chính là bí quyết tạo nên bát phở ngon ngọt, thơm lừng. Nước dùng Phở Hồ Gia không trong, không thanh mà chỉ ngọt mộc, nhẹ nhàng đó là vì nước dùng Phở Hồ Gia chỉ được ninh từ xương và các loại thảo quả mà không sử dụng chất tạo ngọt.. Chính vì điều đó mà nước phở tại Hồ Gia mang đến sự thanh mát, đậm đà và khác biệt cho khách hàng khi thưởng thức.

z2162163868226 d6d338f04819540866f79fde80a8e304

 

Tiếp đến là bánh phở. Bánh phở tại Phở Hồ Gia - Phở Gà Đông Tảo  được làm từ bột gạo, phơi qua 1 nắng rồi cắt thành những sợi phở bằng nhau. Bánh phở Hồ Gia trắng tinh, mềm mịn, khi dùng sợi phở điều đầu tiên thực khách cảm nhận được chính là sự dai ngon giòn.

z2162163701244 2aec20b16a1d5109aeae539e0356245b

 

 

Đặc biệt nguyên liệu cuối cùng tạo nên một bát phở Hồ Gia trọn vẹn vạn người mê chính là Gà Đông Tảo. Được lựa chọn tỉ mẩn từ khâu chọn gà, cho đến cách sơ chế, chế biến an toàn, chất lượng. Tại đây gà được chọn mua tươi sống nguyên con, sau đó chế biến theo ngày nên thịt lúc nào cũng tươi nạt. Thịt gà tươi mềm, không dai không bở. Ăn vào có vị ngọt nhẹ, thêm chút hương vị nước dùng tạo nên hương vị rất đặc trưng.

Tại phở Hồ Gia thực khách có thể lựa chọn cho mình những tô phở thơm ngon: phở đùi gà, phở tràng trứng non, phở chân rút xương, phở lườn ức, phở lòng mề, phở tim tụy…với giá dao động từ 40.000 - 65.000 đồng. Bát phở đặc biệt ở đây là sự kết hợp của các loại thịt trên cho thực khách tha hồ thưởng thức, tùy vào lựa chọn mà có giá từ 70.000 - 90.000 đồng.

z2162163798080 b27547d2736c097e3e11840027fbc143

 

120863092 153321389767156 6908308807528965706 o

 

Đi kèm với hương vị phở gà Đông Tảo đó chính là sự kết hợp của một chút hương vị của rau giá trụng, ớt, tỏi, nước mắm, chanh...Tất cả sẽ mang đến cảm giác đậm đà, hấp dẫn khi thưởng thức. Ngoài ra, một chút bánh quẩy sắc màu vàng ươm, vừa mềm vừa dai thêm chút giòn giòn thì càng khiến cho tô phở trở nên tuyệt hảo.

z2162163650406 9aa810a29c73a4522a1e89327be927e6

 

 

116276380 128968265535802 7786727386923833807 o

 

Phở Hồ Gia không chỉ nổi tiếng bởi sự thơm ngon, ngọt đậm đến từng sợi phở hay muỗng nước dùng, đến Phở Hồ Gia thực khách còn rất hài lòng với không gian sạch sẽ, gọn gàng, nhân viên lịch sự, thân thiện. 

z2162163816440 a0441a02152aa4a8faf90a3c7bbe141f

 

74217877 115573280208634 8296617978181452796 n

 

Nếu có đến Đà Nẵng, bạn đừng nên bỏ qua tô Phở Hồ Gia - Phở Gà Đông Tảo tại 47 Đống Đa này nhé. Chắc chắn bạn sẽ cảm thấy thích và thèm như đúng câu nói của quán “đậm đà hương vị Việt”.  

PHỞ HỒ GIA - ĐẶC SẢN PHỞ GÀ ĐÔNG TẢO - ĐÀ NẴNG

Địa chỉ: 47 Đống Đa, Đà Nẵng | Hotline: 0912755891

Thời gian phục vụ: 6h-11h30 và 16h-21h30 hàng ngày.

 

Tác giả bài viết: Người Đà Nẵng online

Đánh giá bài viết

Tổng số điểm của bài viết là: 6 trong 2 đánh giá

Xếp hạng: 3 - 2 phiếu bầu
Click để đánh giá bài viết
Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây