Thương nhớ Món Gà Tre Đặc Sản Quảng Nam

Thứ tư - 12/06/2019 05:39

Chẳng mấy ai còn xa lạ với câu nói: "Đến đèo le, ăn gà tre". Đúng! Gà tre là một món ăn đặc sản của vùng Tây Quế Sơn, một khi đã đến đây bạn đừng quên thưởng thức món này, bạn sẽ thật sự ấn tượng và không thể nào quên được hương vị món ăn đặc sản của Quảng Nam.
Gà tre nướng
Gà tre nướng

Đèo Le nằm cách ngã ba Hương An hơn 30km về phía Tây thuộc xã Quế Long, huyện Quế Sơn, Quảng Nam. Con đèo trong những năm gần đây trở thành một điểm tham quan thú vị. Sau kho du ngoạn, ngắm cảnh, ngâm mình dưới suối nước mát xong thì thích nhất vẫn là tìm một quán để thưởng thức cái đặc sản nơi đây.

Xung quanh đường lên đèo bạn sẽ thấy chi chít các quán để biển bán gà Tre hay còn gọi là gà Đèo Le. Tới quán bạn sẽ thấy gà tre được nhốt trong giỏ chủ yếu là gà tơ bạn thích con nào có thể chỉ để chủ quán thịt con đó chế biến cho bạn ngay trong vài nốt nhạc. Vừa cầm con gà nóng hổi vừa xé ra để chấm tiêu chanh thì còn gì tuyệt vời bằng. Nếu không thích gà luộc thì gọi món gà nướng hoặc bảo chủ quán kho sả ăn với cơm nóng cũng rất ngon.

Gà Tre luộc

Gà Tre luộc ăn kèm rau răm

Gà tre là giống gà ta nuôi, gà được thả tự nhiên và ăn những thức ăn như lúa, bắp, côn trùng,.. Do đó mà gà tre nhìn nhỏ gà nhưng thịt rất chắc và thơm ngon.

Cái món gà này chinh phụ được cả những người khó tính, gà khi luộc lên sẽ để nguyên con và các vị khách sẽ dùng bao tay nilon để xé thịt gà ra thành miếng nhỏ. Những miếng thịt gà mềm mềm, dai dai và đặc biệt xương gà tre rất mềm có thể nhai luôn xương, kèm một chút rau răm và chấm một chút ớt xanh cay cay thì ngon miễn bàn. 

gà

Gà Tre nước hấp dẫn

Nếu bạn thưởng thức gà rô ti thì mùi vị của thịt gà sẽ sộc đến tận mũi, khi ăn miếng thịt gà bạn sẽ cảm nhận được gia vị được thấm tháp trong từ sớ thịt.

Điểm nhấn nếu ăn gà tre đừng uống bia nhé vì thế là chưa sành ăn đâu phải nhâm nhi với chút rượu gạo mới chuẩn vị. Ai đã một lần thưởng thức gà tre với rượu gạo rồi đều có chung nhận xét, gà béo thơm rất đặc trưng, rượu thoang thoảng mùi gạo dễ chịu, uống vào cảm giác hơi khai ở cổ họng, có mùi thơm khá quyến rũ.

gà5

Món gà rô ti thơm ngon

Bên cạnh đó, gà tre được làm thành nhiều món như là gà nướng, bộ lòng của gà thì sẽ được đem nấu cháo hay làm nhân xôi.

Nếu có dịp về Quảng Nam, bạn đừng nên bỏ qua một chuyến đến Quế Sơn để tắm suối nước mát Đèo Le và thưởng thức món gà Tre nơi đấy nhé!

 

Tác giả bài viết: Thủy Tiên

NGƯỜI ĐÀ NẴNG

 

DU LỊCH CÙNG THỔ ĐỊA ĐÀ NẴNG

GỌI NGAY 0888.539.9890911.539.989

Đặt khách sạn - Vé máy bay giá rẻ

Tour hàng ngày Bà Nà Hills - Cù Lao Chàm -  Lý Sơn

Vé Bà Nà Hills - Núi Thần Tài - Vinpearl Land Nam Hội An - Công viên Châu Á

Đánh giá bài viết

Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá

Click để đánh giá bài viết
Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây