Nhớ quê nhà với Top 7 món ăn xứ Quảng vào mùa mưa

Thứ hai - 02/09/2019 23:08

Ngày mưa, trong cái lạnh không se sắt mà có phần mướt mát, người ta lại dễ thèm cái gì đó ấm lòng. Chính vì thế, có những món ăn, thưởng thức trong ngày mưa là tuyệt hơn cả. Cái cảm giác vừa ăn vừa xuýt xoa, ăn tới đâu, veo cơm tới đó thì không gì bằng. Cùng khám phá những món ăn xứ Quảng hấp dẫn nhất khi trời mưa.
banh xeo miền trung recipe main photo
banh xeo miền trung recipe main photo

1 Gà kho xả ớt

Vị ngọt của thịt gà, thơm của sả và cay của ớt cộng với một chút béo béo của nước cốt dừa khiến cho gà xào sả ớt trở thành một món cực thích hợp cho những ngày mưa lạnh.

Gà kho xả ớt

2 Bánh chuối chiên

Chẳng ai có thể cầm lòng trước mùi thơm hấp dẫn từ những quầy hàng chuối chiên ven đường. Bánh chuối chiên ở đây được làm từ nguyên liệu chính là bột và chuối như bình thường. Có ít vị bùi của khoai lang sợi, vị béo ngậy của dầu khiến lòng bạn thêm ấm áp.

Bánh chuối chiên

3 Cá hố kho rim

Cá mua về rửa cách, cắt khúc vừa ăn rồi để cho ráo nước. Xếp cá vào nồi, ướp gia vị
gồm nước mắm, tỏi, củ nén và ớt giã nhuyễn, thêm ít dầu phộng, đường rồi để cá ngấm trong khoảng 30 phút. Trong lúc ướp thỉnh thoảng dùng muỗng đảo đều để miếng cá dễ thấm gia vị hơn. Để món rim dậy mùi, nhiều người thường còn cho thêm ít mỡ hành, tóp mỡ vào ướp cùng.

Cá hố kho rim

4 Ốc hút nóng

Vào những ngày mưa lạnh như thế này, người ta lại tìm đến những món ăn cay, nóng hổi để tìm một chút hơi ấm trong lòng. Ốc cay nồng vị ớt và thơm mùi sả, lại dai dai, giòn giòn rất ngon.

Ốc hút

5 Lẩu

Mùa mưa mà muốn tụ tập ăn chơi thì hãy bày lẩu ra thưởng thức, bất kể lẩu gì.
Bởi đơn giản, cái nóng nghi ngút của nồi lẩu đang sôi kiểu gì cũng khiến người ta ấm lòng, ấm dạ. Lúc này, cứ tụ năm tụ bảy, xì xụp chan húp thì dù có mưa rả rích ngoài kia cũng chẳng hề hấn gì.

Lẩu

6 Bánh xèo

Mùi thơm từ những chiếc bánh xèo khiến thực khách khó cầm lòng trong tiết trời ẩm ướt. Những chiếc bánh xèo nóng hổi, giòn rộm ăn kèm sống, pha ít nước chấm đậm đà giúp món ăn tròn vị và ít ngấy hơn.

Kết quả hình ảnh cho bánh xèo

 

7. Nem Nướng

Không hấp dẫn như bánh xèo, thế nhưng nem nướng cũng khiến bạn thèm và nhớ mỗi khi mưa về...Với một thịt thịt được xay nhuyễn kèm theo rau sống, nước chấm pha ngọt... Những cây nem nóng mới vừa được nướng xong cũng khiến cho bạn cảm thấy ấm bụng ngày mưa.

8 Rô đồng kho chuối cây

Cá rô kho chuối cây nấu càng kỹ vị càng ngon, thịt cá không tanh, mềm mà không nát, cái béo của thịt ba chỉ ngấm vào làm miếng chuối thơm bùi, béo ngậy. Bữa cơm dân dã cùng cá rô kho chuối  tuy không cầu kỳ nhưng mang đầy hương vị quê nhà.

Rô đồng kho chuối cây

Nguồn tin: Nguoidanang.vn

Đánh giá bài viết

Tổng số điểm của bài viết là: 7 trong 2 đánh giá

Xếp hạng: 3.5 - 2 phiếu bầu
Click để đánh giá bài viết
Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây